豚こま肉とミニトマトの生姜焼き

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

火を通したミニトマトの甘さと豚肉がベストマッチ✨
このレシピの生い立ち
ミニトマトと豚肉の相性が良いので、作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミニトマト 10個
  4. a 酒 小さじ1
  5. a 醤油 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1
  8. b 醤油 大さじ1強
  9. b 酒 大さじ1
  10. b みりん 大さじ1
  11. b 蜂蜜 小さじ1
  12. b 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにする。
    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    豚こま肉にaを揉みこむ。5分経ったら片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを炒める。

  4. 4

    ミニトマトを加え軽く炒める。

  5. 5

    豚肉を加え更に炒める。

  6. 6

    火が通ったら、混ぜ合わせたbを入れる。とろみが出てきたら完成。

コツ・ポイント

豚肉に下味をし片栗粉をまぶすことで、お肉は柔らかくなります。

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レシピ作者

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655
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料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)
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