作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ピーマンは縦半分に切って種と白い部分をスプーンで取り除く
- 2
ボウルに挽き肉、塩コショウ、ナツメグを入れて粘り気が出るまで混ぜる
- 3
パン粉、玉子、玉ねぎを入れてよく混ぜる
- 4
ピーマンの内側に薄力粉を塗って、タネを詰めていく
- 5
フライパンに油を熱したら弱めの中火で肉の面から焼いていく
- 6
肉の面に焦げ目がついてきたらひっくり返して蓋をして弱火でピーマンに焼き色がついたら完成♡
コツ・ポイント
ピーマンのタネと白い部分をキレイに取り除くと苦味が減りますよ。タネが余ってしまったらお弁当のおかずでハンバーグに。詰めないで形成して焼いてハンバーグでも美味しいです(≧ω≦)
ずぼら飯なのに少しづつですが、つくレポ増えてきて嬉しいです☆書いてくれてありがとうございます(´,,•ω•,,)♡お料理苦手、めんどくさい！でもお仕事頑張ってくれる旦那サマには美味しいご飯を作ってあげたい…そんな思いで検索し始めて、暇な時に自分の手抜きレシピも載せ始めました(*˘︶˘*).｡.:*♡
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