搾菜セロリきくらげ炒め物♪簡単低カロリー

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

虎徹のママさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪セロリが苦手な方にサッと炒め中華風の炒め物に
このレシピの生い立ち
セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
きくらげ（黒）
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：涼血止血
適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘

搾菜セロリきくらげ炒め物♪簡単低カロリー

虎徹のママ's cooksnap of when they made 搾菜セロリきくらげ炒め物♪簡単低カロリー.
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虎徹のママさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪セロリが苦手な方にサッと炒め中華風の炒め物に
このレシピの生い立ち
セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
きくらげ（黒）
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：涼血止血
適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘
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材料

  1. 搾菜（桃屋） 100g
  2. セロリ 2本(300g)
  3. きくらげ(乾燥) 1袋(30g)
  4. 人参 1本(160g)
  5. 塩 小さじ1/2(加減して下さい)
  6. こしょう 少々
  7. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    セロリの端から包丁を浅く入れて、

  3. 3

    そのまま皮をむくように筋を根元まではがし取る

  4. 4

    人参は長さ5cmの千切りにする

  5. 5

    セロリは、長さ5cmの薄切りする

  6. 6

    きくらげは、ぬるま湯でもどし、1mm幅の千切りにする

  7. 7

    フライパンにごま油を入れて熱し、人参を入れて炒める。

  8. 8

    ６のきぐらげを入れて炒める

  9. 9

    ザーサイを入れて炒める

  10. 10

    ５のセロリを入れて炒める

  11. 11

    塩を入れて味付けし

  12. 12

    胡椒を入れて

  13. 13

    最後に、ごま油を回しかける

  14. 14

    出来上がり！

コツ・ポイント

好きな作家　向田邦子「向田邦子の手料理」のレシピをアレンジして作ってみました

ザーサイの塩加減で、塩の量を加減して下さいね
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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