かぼちゃの煮物
yumi_hoshi @cook_40051180
煮汁少量短時間で煮崩れません
このレシピの生い立ち
みりん大さじ2砂糖大さじ1は甘さが足りない→砂糖大さじ2みりん大さじ1に修正。水分が多いかぼちゃなら10分水分が少ない南瓜なら20分で煮えます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは大きめにきり面取りし、皮をところどころ削る。
- 2
※皮はむきすぎない方がきれい
- 3
調味料を入れ煮立ったら落とし蓋をし、弱火で10分煮る。
- 4
蓋をあけ、5～10分やわらかくなるまで煮て、火を止め味を含ませる。
コツ・ポイント
煮汁少量・極弱火・煮過ぎない（20分以内）のがポイント。煮汁を残し火を止めますが、しばらくすると南瓜が煮汁を吸収します。時間があれば煮る前に砂糖をふってしばらくおいておくと南瓜の余分な水分がぬけるそうです。
似たレシピ
フライパンでカボチャの煮物
カボチャの煮物はフライパンで煮れば、煮崩れ無し。煮汁も少なくて済んで時短です☆
ホクホク・つやつや・かぼちゃの煮物
独り暮らし用の少量レシピです。煮崩れしないポイントは触らないこと！落し蓋をして煮汁を対流させて煮含めると上手にできます。
【時短】かぼちゃの煮物
簡単で時短なので弁当のおかずにも入れられます！煮崩れするほど煮ないので見た目もキレイです…♡
かぼちゃの煮物
煮崩れなし！15分でできちゃう簡単、でも味は確実、かぼちゃの定番料理！
かぼちゃの煮物
たっぷり煮汁でしっとりほくほく好きは煮汁を半量に
✞✟✞おこめ✟✞✟ 
レンジでラクチン♫♬かぼちゃの煮物
お弁当用など少量のかぼちゃの煮物を作りたいときに♪レンジで簡単に作っちゃいます♡煮崩れなくホクホクできます＾＾
カボチャの煮物☆
煮崩れなく、誰でも簡単にカボチャの煮物が作れます。
tsa63688 
定番料理【かぼちゃ煮】南瓜の煮物
10分程煮込むだけで、煮崩れず、優しい味のかぼちゃ煮が出来上がります。
かぼちゃ煮
煮崩れしない、ホクホクかぼちゃをご堪能ください♪
クックI33L85☆ 
かぼちゃ煮 10分レシピ
多少煮崩れても気にしない
手早く！かぼちゃの煮物★
レンジでかんたんかぼちゃの煮物！短時間でできて、しかも煮崩れしませんよ～♪
☆くに☆ 
基本のかぼちゃの煮物
ねっとりホクホク。かぼちゃの甘みを引き出す煮物です。煮汁は少なめで煮崩れなし！
煮崩れしないかぼちゃの煮物
甘じょっぱいかぼちゃの煮物♡煮崩れしません。
味しみしみ★かぼちゃの煮物
おいし～く簡単にかぼちゃの煮物★煮崩れなし！
煮崩れしないかぼちゃ煮物
煮崩れしません！きれいなかぼちゃ！
かぼちゃの煮物♡
煮汁が多いかな？と思うかもしれませんが、煮ると丁度良くなります！
かぼちゃの煮物
煮崩れしにくい かぼちゃの煮物です
カボチャの煮物
あま～いかぼちゃで☆煮崩れしないやり方です。^_^
簡単かぼちゃの煮物♡
懐かしい定番の煮ものです♡簡単に煮崩れなしで出来上がっちゃいます♪
煮崩れ知らず♪かぼちゃの煮物.+*
煮崩れ知らず♪ほくほくしっとり♪レンジでチンして味を付けるだけなので、とても簡単です(*^^*)
ゆーちゃ＊ 
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物。煮汁たっぷり柔らかバージョン。箸だと食べにくいので、レンゲやスプーンで煮汁も一緒に食べてます。
iga_a 
かぼちゃの煮物（レンジ）
簡単だけどきれいに仕上がり煮崩れナシ！
ミズタマルコ 
煮崩れなし！簡単絶品☆かぼちゃの煮物
【話題入り感謝☆】煮崩れせず、短時間で確実に味のしみた美味しいかぼちゃの煮物ができます♪
失敗しない！かぼちゃの煮物
本当に簡単で煮崩れもしづらいです！
snowdrop17 
レンジでかぼちゃの煮物
少量だと絶対にレンジが楽です
煮崩れない！かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物を煮崩れしないで作りたい！工程が多く見えるかも知れませんが、気のせいです。写真が多いだけ！本当です(^^)
カボチャの煮物 皮上煮
この方法だと煮汁が全て食べられるので経済的。
節約★かぼちゃの煮物
レンチンしてから煮るので、絶対柔らかいし、ガス代節約！！煮汁もしみて美味しいですよー(〃ω〃)
簡単・綺麗！煮汁が澄んでるかぼちゃの煮物
お出汁も使わない、全部一緒に入れて煮るだけなのに、澄んだ煮汁で煮崩れ無し！あっさり美味しい・美人系かぼちゃの煮物です。
かぼちゃの煮物♪
家族みんなが喜ぶ黄金比率の煮汁を使ったレシピです^ ^どの家庭にもうけること間違いなし！煮物が苦手でも心配ありません！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20360815
