好きな野菜を細長く切る。

フライパンに少し多めのオリーブオイルをひいて、手羽先を炒める。蓋をして2.3分炒めては裏がしてまた蓋をして炒める。

何度かひっくり返したら、野菜を入れ更に炒める。
手羽先は中に火が通りにくいので、時間をかけてしっかり炒める。

炒め終わったら、塩コショウをし、完成です＼(^o^)／