卵なし☆子供用お好み焼き【離乳食】

chi_ko☆
chi_ko☆ @cook_40054484

卵アレルギーの子ども用のレシピです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子どもにお好み焼きを作ってあげたかったので。

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材料

子ども 1人分
  1. 牛豚合挽肉 大さじ1
  2. キャベツ 1枚
  3. コーン 大さじ1
  4. ブロッコリー 10g
  5. ミックスチーズ 20g
  6. 薄力粉(小麦粉) 大さじ3~4
  7. 50~60cc
  8. ソース お好みで

作り方

  1. 1

    具材を準備します。
    キャベツは荒い千切り、ブロッコリーは細かく切ります。

  2. 2

    ボウルに具材と薄力粉、水を入れ、よく混ぜます。
    生地が少なく見えますが、焼くとチーズが溶けてまとまるので大丈夫です。

  3. 3

    あたためたフライパンに②を入れ、蓋をして弱火でじっくり焼きます。

  4. 4

    ひっくり返して反対側もよく焼きます。

  5. 5

    両面焼けたら、お好みでソースを塗って出来上がりです。

  6. 6

    ヘラで子どもの食べやすい大きさに切って、盛り付けます。
    熱いので、よく冷ましてあげてください。

コツ・ポイント

具材はこの他に、鶏挽き肉、しらす、鮭、すりおろした人参、みじん切りしたほうれん草など、家にあるものを何でも入れてください。

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レシピ作者

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