ぜんざい 簡単です♡
みっきい☆☆ @cook_40054541
お雑煮に飽きたら、甘いおぜんざい。甘さ控えめでヘルシーに美味しく。
このレシピの生い立ち
自分で甘さを調節できるので、あっさりと美味しいおぜんざいが食べれますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆はきれいに洗います。
-
- 2
鍋に小豆の4倍の水を入れ、沸騰したら中火で5分煮ます。
-
- 3
このまま3時間以上置きます。豆が少し膨らんでいます。
- 4
水（２と同量）を換えて中火で。煮立ったら差し水。
- 5
もう一度煮立ったら蓋をして、弱火で柔らかくなるまで。
- 6
砂糖を3回に分けて入れ、塩を加えます。
- 7
焼き餅の上にかけて頂きます。
コツ・ポイント
砂糖を加えると、柔らかくなりません。5のとき、焦らずに。
1/3レシピ公開。1/5レシピ更新しています。(２の煮る時間を短縮。5のとき蓋をする)
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