簡単おつまみ☆湯豆腐
カリメロ☆″ @cook_40105901
我が家の冬の定番、簡単に出来ちゃう湯豆腐です！
このレシピの生い立ち
よく通っていた焼き鳥屋さんのメニューで、湯豆腐にとろろ昆布がめちゃくちゃ合う！ので、ちょっと寄せて作りました。簡単なのですぐ出来ちゃうし、体も温まるのでオススメです♡
簡単おつまみ☆湯豆腐
我が家の冬の定番、簡単に出来ちゃう湯豆腐です！
このレシピの生い立ち
よく通っていた焼き鳥屋さんのメニューで、湯豆腐にとろろ昆布がめちゃくちゃ合う！ので、ちょっと寄せて作りました。簡単なのですぐ出来ちゃうし、体も温まるのでオススメです♡
作り方
- 1
豆腐を食べやすいサイズに切る。
長ネギは斜め切っておく。 - 2
鍋に豆腐を入れて、水を豆腐が隠れる位まで入れる。顆粒昆布だしも入れて火をつける。
- 3
沸騰したら、長ネギを投入して火を通す。
（シャキシャキの長ネギが好きな方は、最後に入れても。） - 4
長ネギがお好みの柔らかさになったら、とろろ昆布を入れる。とろろ昆布が溶けたら火を止める。
- 5
食べるときは、ポン酢やお醤油、お好きなタレで召し上がってください！
コツ・ポイント
長ネギの入れるタイミングはお好みで調整して下さい。我が家は甘味を出したいので、くったりするまで火を通します。白菜や鱈を入れてアレンジも出来ますよ♪
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