豚肉とシメジ入りおこわ
豚肉とシメジが入った中華風おこわ。
炊飯器で炊きました。
このレシピの生い立ち
おこわが食べたくなって、作ってみました。
作り方
- 1
もち米は洗って、水１５０ｃｃに１時間つけておく。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り油を入れたフライパンで炒める。
- 3
シメジは石ずきを取り、ほぐす。
- 4
調味料、２，３を入れて、炊く。
-
- 5
炊けたらごま油を入れ、かき混ぜる。
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- 6
器に盛り付け。
-
コツ・ポイント
もち米は１時間水にふやけてください。
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