基本の和食23 豚肉の生姜焼き

レストランY @cook_40055715
玉ねぎのアリシンと豚肉を一緒に食べることで栄養価倍増です!作り方は超簡単!混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
一年中、どの季節にも食べますが、夏の食欲が無い時にはぜひ召し上がってください!酢の効果でさっぱりと、そして、豚肉のビタミンB1と玉ねぎのアリシンでしっかりと栄養補給できます!
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎと油以外の材料をすべてボールに入れ、手でもんで混ぜる。
- 2
玉ねぎはスライスする。フライパンに油を入れて火にかけ、1を加えて、玉ねぎも加えて炒める。
- 3
汁が無くなるまで炒めて完成です!
コツ・ポイント
酢を加えることで、さっぱりする上に、肉の臭みを消えます。ポイントは手でたれをもみこんでくださいね!あとは汁が無くなるまで炒めるだけです!
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