鶏の手羽元&ゆで卵のお酢煮込み
son19 @cook_40119209
お酢でさっぱり♬鶏肉も柔らかくて美味しい♬鶏肉と卵だけなのにしっかり主菜になっちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
少し甘めの酢の物が好きで、メインになる酢料理をしたくて✨簡単なので是非作ってみてくださいね♬
鶏の手羽元&ゆで卵のお酢煮込み
お酢でさっぱり♬鶏肉も柔らかくて美味しい♬鶏肉と卵だけなのにしっかり主菜になっちゃいます(^-^)
このレシピの生い立ち
少し甘めの酢の物が好きで、メインになる酢料理をしたくて✨簡単なので是非作ってみてくださいね♬
作り方
- 1
ゆで卵をつくる。
鶏肉は骨のあたりに切り込みを少し入れておく。 - 2
鍋に1と調味料を全て入れて、火にかける。
沸いてきたら弱火にし、落し蓋をして20分煮る。 - 3
途中10分くらい経ったところで具材をひっくり返します。そのほうが具材に綺麗に色がつきます(^-^)
- 4
できあがり♬
すぐに食べても美味しいけど、少し冷ましながら味を染み込ませるのもまた美味しい♬
コツ・ポイント
鶏肉に切り込みを入れるのは味が染み込みやすいようにする為と、食べるときにホロっと取れやすいようにです。味付けは好みで水の量や砂糖の量を加減してみてくださいね。
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