ひじきと小松菜の甘辛そぼろ
mammy_co @cook_40244076
野菜がモリモリ食べれる！栄養たっぷり！ひじきと小松菜のそぼろ煮
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物以外になんかないかなぁ〜って思ったの！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、乾燥ひじきはたっぷりの水で戻す。にんじんは千切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒め、色が変わったら、水気を切ったひじきとにんじんを加えてサッと炒める。
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- 3
Aを加えて汁気がうっすら残るまで5〜7分煮る。
- 4
小松菜を加えて炒め、しんなりしたら、すり白ごまを加えてサッと混ぜ合わせたら完成!
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、豚ひき肉でも代用可能です。
小松菜は、他の青菜でも代用可能です。
乾燥ひじきは、生のひじきでも代用可能です。(目安:100g)
にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。
リアクション
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