炊飯器で簡単ピラフ

しげその's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単ピラフ.
::Lily::
::Lily:: @cook_40017792

炊飯器で炊くだけ簡単に♪具材の枝豆+ベーコンを変えて色んなバリエーション楽しめます(ツナ+コーン、人参+エビ他)
このレシピの生い立ち
炊き込みでベチャッとせず、芯も残らずピラフが出来たら簡単〜と色々試してみました。我が家の圧力炊飯器ではこれが一番いい感じです。ベーコン2、3枚というのはよくある3パックセットのハーフベーコン1パックを想定しています笑

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材料

  1. 米 3合
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ分
  3. ベーコン(短冊切り) 2、3枚
  4. 冷凍枝豆(解凍しておく) 大さじ3位
  5. コンソメ 2つ(小さじ4)
  6. バター 10g
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    お米を普通に研ぎます

  2. 2

    具材(ここでは玉ねぎ、ベーコン、枝豆)とコンソメをお米の上に乗せて軽く混ぜ、3合の水加減に合わせて水を入れる

  3. 3

    普通に炊く(高速モード等は使わないように！)

  4. 4

    炊き上がったらバターを入れてよく混ぜる。塩こしょうで味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

炊く前に具材と米を混ぜすぎない方が失敗しにくいです。
最後、塩分足りていてもこしょうだけは足すと美味☆
コメ2合の場合具材少しずつ減らしてコンソメ1コでどうぞ♪
具材は玉ねぎは固定で、他ツナ+コーン、人参+エビなどオススメ♪

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レシピ作者

::Lily::
::Lily:: @cook_40017792
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毎日8合を炊飯、食べ盛りのチビ3人にまみれる毎日から幾歳月。通算18年のお弁当作りも終わり、上の子はとうとう社会人遠方一人暮らし。学生の子どもたちのため変わらず台所に立つ毎日ですが、レシピを知りたいと子どもたちに言われることが多く家で好評な料理をレシピにして残し始めてます(いつも目分量なので…(^^;)。たまにレシピアップデートしてます。よろしくお願いいたします☆
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