炊飯器で簡単!エビピラフ

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話題入り感謝☆炒めたお米&具材をまとめて炊飯器で炊くだけ!バターで炒めたご飯はつやつや美味♡

このレシピの生い立ち
お昼ごはん&お弁当用に!

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 30g
  4. むき海老 120g
  5. バター 大さじ2杯
  6. コーン缶詰(汁気を切って) 40g
  7. ◎コンソメ顆粒 小さじ2杯
  8. ◎水 360ml
  9. 塩コショウ 少々
  10. グリンピース(缶詰使用) 10g

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分浸水させた後、ザルに上げておく

  2. 2

    玉ねぎ・人参は、粗めのみじん切りにしておく

  3. 3

    バターを溶かしたフライパンに1を入れて炒め、お米に油が回って透き通ってきたら2を加えてさらに炒める

  4. 4

    エビ・コーンを加えてさっと炒める

  5. 5

    炊飯器に4・◎を加え、普通(炊き込み機能がある時はそちらで)に炊飯する

  6. 6

    炊き上がったらグリンピースを加えてピラフの天地を返し、塩コショウで味を整え、10分程蒸らしておく

  7. 7

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  8. 8

    お弁当にもぴったり!お弁当には、冷めてから詰めて下さいね♬

  9. 9

    『炊飯器で簡単!チキンライス』(レシピID : 20264205

  10. 10

    『炊飯器で簡単!カオマンガイ』(レシピID : 19804342

  11. 11

    『バター醤油味のとうもろこしごはん』(レシピID : 19713917

  12. 12

    『絶品カレーピラフdeワンプレート』(レシピID : 20199215

  13. 13

    2020/08/16 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  14. 14

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  17. 17

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コツ・ポイント

海老に火が通り過ぎるとパサパサになってしまうので、4の時は、さっと炒めます。

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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