レンジで簡単、えのきで、豚ひき肉なめ茸！

クックLJ2W4Q☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単、えのきで、豚ひき肉なめ茸！.
HOKKEほっけ's cooksnap of when they made レンジで簡単、えのきで、豚ひき肉なめ茸！.
クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

レンジで簡単に、甘酸っぱいのが旨い、ご飯によく合う、ご飯のお供に、豚ひき肉の入ったなめ茸、が作れます。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
えのきが余っていたので、お弁当のおかずに何か作れないかと思い、なめ茸がいいなあと思い、さらに豚ひき肉を加えて作ってみました。

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材料

  1. えのき 1/2パック(80g)
  2. 豚ひき肉 50g
  3. しょう油 大さじ1.5
  4. 酒 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 砂糖 小さじ2
  7. こんぶ茶 小さじ1/2
  8. 酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを取って、1/3に切り、耐熱の器に入れます。

  2. 2

    豚ひき肉、しょう油、酒、みりん、砂糖、こんぶ茶を入れます。

  3. 3

    ラップをして、電子レンジ（500W）で3分加熱します。
    ☆ひき肉に火が通るまで加熱します。

  4. 4

    一旦取り出してよく混ぜ、さらに
    電子レンジ（500W）で3分加熱します。

  5. 5

    お酢を入れて、さらに1分加熱します。

  6. 6

    はい、完成です。
    ☆このまま冷ますと、味がさらに染み込みます。

コツ・ポイント

※豚ひき肉には、十分に火を通しましましょう。
※若干、酢が効いているので、お好みで調整してください。
※冷まして時間を置くと、さらに染み込みます。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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