大豆ヒジキご飯
HANAさん⭐️ @cook_40069008
味付けが少し薄めですが、素材の味がいきてます。お好みに合わせて調節してみてください。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に、なるべく沢山の食品を食べさせたくて、ヒジキ、シーチキンご飯にしたらよく食べました。
大豆ヒジキご飯
味付けが少し薄めですが、素材の味がいきてます。お好みに合わせて調節してみてください。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に、なるべく沢山の食品を食べさせたくて、ヒジキ、シーチキンご飯にしたらよく食べました。
作り方
- 1
ヒジキを水に戻す。干し椎茸も水に戻し、3㎜程の千切り。人参は千切り、油揚げは半分に切って5㎜程の幅に切る。
- 2
サヤインゲンは軽く湯がいて、小口切り。
- 3
鍋にシーチキンの油を全て入れて、サヤインゲンと、シーチキン以外の材料を炒め、出し汁と調味料を入れ、蓋をして煮る。
- 4
材料が柔らかくなって、煮汁が少なくなったらシーチキンと、サヤインゲンを入れて木べらで、混ぜながら煮る。
- 5
少し水を控えめに炊いたご飯と混ぜる。器に盛る。
コツ・ポイント
シーチキンとサヤインゲンを煮過ぎないほうがいいてす。
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