絶品！ 大根と 鰹や 鮪 ブリで 煮物＊
331ミミイ @331_mimii_
話題入り感謝♬
大根と、鰹や鮪、ブリ等の魚を煮付けた、簡単で美味しいおかずです(^-^)♪
大概の魚に合う味付けです！
このレシピの生い立ち
少なめの魚でも、食べごたえのあるおかずにしたかったので、大根をプラスしました(*´∀｀)♪
大好評でした！
絶品！ 大根と 鰹や 鮪 ブリで 煮物＊
話題入り感謝♬
大根と、鰹や鮪、ブリ等の魚を煮付けた、簡単で美味しいおかずです(^-^)♪
大概の魚に合う味付けです！
このレシピの生い立ち
少なめの魚でも、食べごたえのあるおかずにしたかったので、大根をプラスしました(*´∀｀)♪
大好評でした！
作り方
- 1
大根は、厚さ1cmくらいの、いちょう切りにする。
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- 2
魚は、一口大に切る。
今回は、まぐろの角切りを使いました。
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- 3
鍋に調味料、魚、大根を入れ、火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にして、クッキングペーパーやアルミホイル等で、落し蓋をして、15~20分ほど煮る。
-
- 5
2020/2/5、話題のレシピになりました！
つくれぽ下さった皆様ありがとうございます(^o^)♡
コツ・ポイント
落し蓋をすることで、大根に味が染みやすく、落し蓋に灰汁が付くので、灰汁も取れて美味しくなります。
魚は、鰹でも、ブリでも、まぐろでも美味しく出来ます。
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