乳製品アレルギー用Xmasケーキ
乳製品アレルギーでも、食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
アレルギーの娘にケーキを食べさせてあげたかったの。
作り方
- 1
卵白をメレンゲ状に泡だてる。
黄身を入れる。
シフォンケーキの素をいれる。 - 2
クッキングシートの端を折り、正方形を作る。
生地を流し込む。 - 3
焼いた後冷ます。
2枚になる様に切る。 - 4
ホイップクリームを泡だて砂糖を加える。
スポンジ生地の間に塗り、イチゴを挟む。
スポンジをかぶせ、全体もホイップを塗る。 - 5
トッピングして、出来上がり(#^.^#)
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり作る。粉を入れたら、メレンゲを潰さないように、さっくり混ぜる。
シフォンケーキのもとは(○○均一に売ってます)
乳製品未使用のホットケーキミックスでもOK
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