長葱のバルサミコ酢漬け♪

クックFJ4IA2☆
クックFJ4IA2☆ @cook_40101790

長ネギを焼いて、バルサミコ酢が入ったタレに漬けこみました♪短時間で出来ますよ~
このレシピの生い立ち
短時間に出来あがる、箸休め的なマリネを考えました。さっぱりしているので、ボリューミーなお肉料理にも合うと思います♪

長葱のバルサミコ酢漬け♪

長ネギを焼いて、バルサミコ酢が入ったタレに漬けこみました♪短時間で出来ますよ~
このレシピの生い立ち
短時間に出来あがる、箸休め的なマリネを考えました。さっぱりしているので、ボリューミーなお肉料理にも合うと思います♪

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材料

2人分
  1. 長葱 2本分
  2. ごま 適宜
  3. 醤油 大1
  4. バルサミコ酢 大1
  5. はちみつ 大1
  6. マスタード 小1/2

作り方

  1. 1

    調味料をあらかじめ容器に合わせておきます

  2. 2

    長葱の白い部分だけを、4センチの長さに切りそろえておきます

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、葱を全体こんがりと焼きます

  4. 4

    ジプロックの中に、葱を並べて熱いうちに合わせ調味料を全体に行きわたらせます。冷蔵庫で2時間以上寝かせれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

葱を良く火を通すことにより、甘みが増します。
熱いうちに調味料と合わせるので、味の馴染みが良くなり食べやすいです

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