めんつゆとバターで♪じゃがバター風炒め

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ママもパパぽ
ママもパパぽ @cook_40063765

味付けはめんつゆとバターだけ。手軽にちゃちゃっと(*^^*)
このレシピの生い立ち
バターが好きな娘とじゃがバターが好きな旦那の為に(*^^*)

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材料

３～４人分
  1. じゃがいも 小３つ
  2. 人参 ３㎝程度
  3. しめじ 半パック
  4. めんつゆ 大さじ１弱
  5. バター １０グラム
  6. オリブ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、７ミリ角程度の拍子切りにし水にさらす。人参は細切り、しめじは石突きを取りほぐしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにオリブ油を敷き、じゃがいもを炒める。途中、人参としめじも加えて火が通るまで炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら、めんつゆとバターを入れてざっと混ぜ、なじんだら火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家のめんつゆは三倍希釈で減塩タイプです。お好みで加減してください。ちなみにこの分量で、幼児が食べられる優しい味です。

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