作り方
- 1
ブリに塩を両面にふり5分置いておく。
長葱はじっくり焼いて焼き目をつける。 - 2
キッチンペーパーでブリの表面の臭みの水分を拭き取り、薄力粉をつける。
- 3
フライパンにサラダ油を大さじ2をひいて、皮がついている面から全体を均一に焼き目がつくように中火で焼いていく。
- 4
裏返して火が8割入ったら★調味料★を入れてスプーンでブリにかけながら煮詰めていく。
- 5
最後にインゲンを煮込み
泡が大きくなってきてタレに粘り気がでてこれば完成！
コツ・ポイント
薄力粉をつけるときはしっかりつけて、余分なところはしっかりはたくこと！煮詰めながら味見をして調味料の分量を変えていくといいと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371424
