洋梨のハニージンジャージャム☆
ち～sun @chi_sun_sun
甘さ控えめでスパイシーなジャムです♪
バゲットやビスケット、ヨーグルト、製菓・・・食べ方は自由自在！
このレシピの生い立ち
洋梨を食べ忘れてたら熟れてしまいました。
果肉が柔らかかったので、なんとなく煮てみました。
すると、生で食べるよりも好みのものに・・・！
洋梨のハニージンジャージャム☆
甘さ控えめでスパイシーなジャムです♪
バゲットやビスケット、ヨーグルト、製菓・・・食べ方は自由自在！
このレシピの生い立ち
洋梨を食べ忘れてたら熟れてしまいました。
果肉が柔らかかったので、なんとなく煮てみました。
すると、生で食べるよりも好みのものに・・・！
作り方
- 1
洋梨は皮を剥いて適度な大きさにカット。生姜は擦り下ろす。
-
- 2
洋梨とハチミツを鍋に入れて、ざっと炒める。
-
- 3
白ワインと生姜を加えて煮詰める。
濃度や固形感はお好みで！ -
- 4
最後にシナモンパウダーを加えて混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
洋梨の大きさや熟れ具合にもよるので、分量はキッチリ計らなくてもＯＫです！
適当にしても美味しいハズ。
おそらく。
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