鶏肉の炊き合わせ
鶏肉を主役にいろんな具材を炊き合わせてみました。メインのおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
メインになる煮物を手軽に作りたくて。
作り方
- 1
鶏肉は5㎝角程度に切る。ゆで卵はそのまま。ジャガイモはひと口大に切る。タマネギはくし切り。ニンニクは潰す。
- 2
鍋に具材と調味料をすべて入れ、水をひたひたに足して火にかける。
- 3
煮立ったらアクを取り、中火にして15分程度煮込む。
- 4
火を止めたらそのまま冷まし、味を含ませて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクを少々加えること。具材はあり合わせで間に合わせても◎ニンジン・コンニャク・ゴボウなど…
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かずおカズ -
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