牛肉と厚揚げの炒め物

にきけん's cooksnap of when they made 牛肉と厚揚げの炒め物.
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まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

話題入り感謝致します♡
「クックパッド×BEEF 牛肉の教科書」（2016）に掲載して頂きました。

ぱぱっとできます。
このレシピの生い立ち
ちょっぴりカサ増ししたくて厚揚げをプラスしました。朝ごはん用に作ったのでニンニクは少量しか使ってません、お好みで増減下さい。豆板醤入れても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 牛肉(薄切り) 200ｇ
  2. 厚揚げ 1枚
  3. にんにく(チューブ) ２ｃｍ
  4. 焼肉のたれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げをザルにあけ、熱湯をかけて軽く油分をカット。一口大に切る。（12等分くらい）

  2. 2

    牛肉も食べやすい大きさに切る。フライパンに分量外のサラダ油を熱し、厚揚げに火を通し、牛肉も加える。

  3. 3

    焼肉のたれとニンニクチューブを加えて混ぜ合わせ、牛肉に火が通ってるのを確認して火を止める。お好みでネギを散らす。

  4. 4

    【クック9TCCB0☆ さんが色々お野菜も加えて作って下さいました、流石です。有難うございます＾＾】

  5. 5

    【2016/1/25 話題入りすることができました。皆様有難うございます＾＾】

  6. 6

    【クックパッド×BEEF 牛肉の教科書（2016/4/15発売）に掲載して頂きました。クック様、皆様有難うございます】

  7. 7

    【2016/6/19minch＊＊さんが、色々お野菜も+して作って下さいました。野菜たっぷり理想です、さすがです～】

  8. 8

    【バタまるこちゃん様がモヤシも加えて下さいました。食感アップで美味しそう、有難うございます～】

  9. 9

    牛肉を豚肉に置き換え野菜もプラスしてみました

コツ・ポイント

牛肉は火の通りが早いのでタレをからめてすぐに火からおろします。
厚揚げの油抜きはお好みで＾＾。熟年なウチはちょっぴり抜きました。

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レシピ作者

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661
に公開
大分市在住、「たのきん世代」のまみおです＾＾ｖ 。主人、ナラとアスカ（猫）とのんびり生活中です。趣味；カメラ、美術館、神社仏閣城【インスタ】https://www.instagram.com/mami.000/アイコン；シロ（2006～2016／8／30）
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