秋鮭のホイル焼き*ヘルシー版*

haru68
haru68 @cook_40064034

秋鮭が美味しく出回っています。
オリーブオイルと調味料だけのシンプルな味付けです。ヘルシーな一品になります。
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節です。

生活習慣病の予防に鮭と玉ねぎ、トマトでシンプルな味付けにしています。

秋鮭のホイル焼き*ヘルシー版*

秋鮭が美味しく出回っています。
オリーブオイルと調味料だけのシンプルな味付けです。ヘルシーな一品になります。
このレシピの生い立ち
秋鮭が美味しい季節です。

生活習慣病の予防に鮭と玉ねぎ、トマトでシンプルな味付けにしています。

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材料

2人分
  1. 秋鮭 2切れ190g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 熟したトマト 1個
  4. エリンギ 2個
  5. インゲン 2本
  6. オリーブオイル 30cc
  7. 白ワイン 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. バター 2かけ(10g×2)

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを薄く敷いて秋鮭に塩コショウ、白ワインをかけて30分くらい放置しておきます。

  2. 2

    秋鮭に切りそろえた、玉ねぎ、トマト、エリンギ、バターを乗せます。

  3. 3

    最後に残ったオリーブオイルを全体にかけホイルを上からかぶせオーブンで150度、20分蒸し焼きにします。

  4. 4

    焼きあがったらインゲンを載せて盛り付けます。

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