簡単!ピクルス!シンプルが1番!

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

冷蔵庫にある材料で思い立ったらすぐに作れるレシピです。簡単で味はシンプル。いくらでも食べれちゃうピクルスです。
このレシピの生い立ち
ピクルスでは大根ときゅうりが好きなので。人参は千切りにして食べやすくしました。ピクルスが苦手な人が「これなら食べれる!」と言ってくれたレシピです。嬉しかったなぁ。

簡単!ピクルス!シンプルが1番!

冷蔵庫にある材料で思い立ったらすぐに作れるレシピです。簡単で味はシンプル。いくらでも食べれちゃうピクルスです。
このレシピの生い立ち
ピクルスでは大根ときゅうりが好きなので。人参は千切りにして食べやすくしました。ピクルスが苦手な人が「これなら食べれる!」と言ってくれたレシピです。嬉しかったなぁ。

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材料

4人分
  1. 大根 5㎝
  2. 人参 1/4本
  3. きゅうり 1本
  4. 適量
  5. ごま 1/4カップ
  6. 赤とうがらし 1本
  7. ※酢 1/4カップ
  8. ※砂糖 大2
  9. ※塩 小1/2

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは5㎝くらいの長さの棒状に切り、人参は千切りにして塩ふってしんなりさせ、水気をしぼる。

  2. 2

    ※を混ぜ合わせ、1の野菜を漬ける。

  3. 3

    小鍋にごま油、小口切りにした赤とうがらしを入れて熱し、香りを出す。

  4. 4

    浸け込んでる野菜にかけ、混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、1時間以上味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

ごま油を熱するひと手間が、香りを出し、より美味しい仕上がりになるコツです。一晩寝かせた方が味がしみて美味しいです。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
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2025.8.19なるべく12時前には就寝するように心がけています💦以前は睡眠時間4時間だったり😅朝4時半頃起きて義母宅に持参するおかず作ったりして…すべり症などで朝が1番身体辛いのと持参しても食べずに処分!?なんてこともあったりで、朝のおかず作りはやめました🙅‍♀️義父亡くなり9年半、土日関係なく毎日義母宅へ🚲💨クックのお仲間さんより「自分時間を大切に」とのアドバイスいただき…「やりたいことメモ」をつけるようになりました年齢的にも無理はできませんね〜💦2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単&ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好き皆様との情報交換楽しくリフレッシュ、リセット…ストレス溜まる毎日ですが助けられていますこれからもよろしくお願いします🙇
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