簡単!ピクルス!シンプルが1番!

まこさんど @cook_40055887
冷蔵庫にある材料で思い立ったらすぐに作れるレシピです。簡単で味はシンプル。いくらでも食べれちゃうピクルスです。
このレシピの生い立ち
ピクルスでは大根ときゅうりが好きなので。人参は千切りにして食べやすくしました。ピクルスが苦手な人が「これなら食べれる!」と言ってくれたレシピです。嬉しかったなぁ。
簡単!ピクルス!シンプルが1番!
冷蔵庫にある材料で思い立ったらすぐに作れるレシピです。簡単で味はシンプル。いくらでも食べれちゃうピクルスです。
このレシピの生い立ち
ピクルスでは大根ときゅうりが好きなので。人参は千切りにして食べやすくしました。ピクルスが苦手な人が「これなら食べれる!」と言ってくれたレシピです。嬉しかったなぁ。
作り方
- 1
大根ときゅうりは5㎝くらいの長さの棒状に切り、人参は千切りにして塩ふってしんなりさせ、水気をしぼる。
- 2
※を混ぜ合わせ、1の野菜を漬ける。
- 3
小鍋にごま油、小口切りにした赤とうがらしを入れて熱し、香りを出す。
- 4
浸け込んでる野菜にかけ、混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、1時間以上味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
ごま油を熱するひと手間が、香りを出し、より美味しい仕上がりになるコツです。一晩寝かせた方が味がしみて美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20372851