セロリの葉とちくわのピリ辛ポン酢炒め。

まる78 @cook_40216851
セロリの葉っぱで大人のもう1品!ポン酢でさっぱり&ラー油の辛味を効かせた簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
浅漬けに使ったセロリの残り(葉っぱ)消費に作りました。
セロリの葉とちくわのピリ辛ポン酢炒め。
セロリの葉っぱで大人のもう1品!ポン酢でさっぱり&ラー油の辛味を効かせた簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
浅漬けに使ったセロリの残り(葉っぱ)消費に作りました。
作り方
- 1
セロリの葉はざく切り、ちくわは輪切りにする。わかめは戻してから水気を切っておく。
- 2
ラー油で1をさっと炒めたら、☆を加え汁気が無くなるまで炒め合わせる。
- 3
※ 辛味を強くしたい方は更に鷹の爪か一味唐辛子を加えて下さい。辛いのが苦手ならごま油で作ってもOKです。
- 4
※ 濃いめの味付けなので、薄味好きな方はポン酢と和風だしの素を減らして調整して下さい。
コツ・ポイント
さっと炒めたらすぐ味付けした方が良いです。炒める時ラー油でむせるので注意!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20372986