レンコンと手羽先のおろし醤油たれ焼き
☆ナツナツ☆ @cook_40175872
レンコンのシャキシャキ歯ごたえが美味しい安い手羽先との節約料理。
このレシピの生い立ち
おろし醤油が残っていて使い切りたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は、塩コショウして、料理酒をふり、レンジで5分程加熱。レンコンは、皮をむき、スライスしてさっと茹でる。
- 2
ごま油を引いたフライパンに手羽先を並べ、軽く小麦粉を振って、両面を少し焦げ目がつく程度に焼く。
- 3
水分きったレンコンを入れて手羽先となじませる。おろし醤油たれを回し入れ混ぜ、器に盛り付ける。ねぎをのせる。
コツ・ポイント
レンジで加熱するとフライパンでは、焼きめをつける程度でいい。
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