作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて薄くスライスし、細長く切る。
- 2
油をひいたフライパンで炒め、丸く形を整えたら上にチーズを乗せ、ひっくり返す。
- 3
チーズがこんがり固まったら同様にチーズを乗せ、ひっくり返す。
- 4
塩コショウをふって完成
コツ・ポイント
一回目にひっくり返す時はじゃがいもがバラバラになりやすいので、フライ返しなどで注意してひっくり返してください。
多少ぼろぼろでも、両面焼きなおせば問題ないです。
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