あじの香草焼き
ダイエットプラス @cook_40063035
アジをフライにせず、パン粉をつけて焼いたヘルシーレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
アジの脂質には「DHA」「EPA」が豊富に含まれている。EPAは血液をサラサラにする、血中コレステロールや中性脂肪を低下させる作用があります。
あじの香草焼き
アジをフライにせず、パン粉をつけて焼いたヘルシーレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
アジの脂質には「DHA」「EPA」が豊富に含まれている。EPAは血液をサラサラにする、血中コレステロールや中性脂肪を低下させる作用があります。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、にんにく、パン粉を炒めます。
色づいたらパセリを加えます。 - 2
アジは塩、こしょうをして、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、1のパン粉をまぶします。クルッと巻いてようじで止めます。
- 3
230度に熱したオーブンで10～15分焼きます。
- 4
付け合せの野菜を切ります。キャベツ、玉ねぎは千切り、キュウリは輪切り。トマトは細かく切ります。
- 5
★印の調味料を合わせて、ドレッシングを作り、4の野菜と和えます。
皿に盛ります - 6
アジはこんがり色づき、中心に火が通ったら、取り出して、ようじを抜いて5の皿に盛ります。
ソースを添えて供します。
コツ・ポイント
今回はパン粉にパセリを混ぜましたが、ローズマリー、オレガノ、タイムなどのハーブを混ぜてもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373605
