絶品！揚げ餅でつくる＊こく旨ぜんざい＊
ゆらのカフェレシピ @cook_40056356
揚げ餅でつくるおしるこ(^-^)揚げることでお餅が沈まないので盛り付けも綺麗に仕上がります♪焼くより早いので時短にも♡
このレシピの生い立ち
お餅の消費に＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
お餅を食べやすい大きさにきる
-
- 2
鍋にあずき、水をいれて沸騰させる
塩をいれ弱火にして2～3分煮詰める -
- 3
鍋に油をいれ熱し、箸をいれて泡が出てくるくらいになったらお餅をいれる
-
- 4
返しながら揚げて(30秒～1分)膨らんできたら器に取り出し2をいれて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆揚げ油は少な目で大丈夫です！
☆あずきはお使いの種類によって水の量が変わると思いますので調節して下さいね♪
☆バニラアイスをのせても美味しいですよ～(≧▽≦)
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