アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは 細切りにする。
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- 2
沸騰したお湯に入れ、２～３分ほどゆでる。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油少々をいれ、豚肉を炒める。
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- 4
豚肉の色が変わったら、こんにゃくを入れてさっと炒め、☆印を順番に入れて１～２分炒める。
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コツ・ポイント
こんにゃくは、ゆでることで 臭みが抜けます。
ゆですぎると 固くなるので注意して下さい。
ピリ辛が好きなので、こんにゃくは 唐辛子入りを使います。
普通のこんにゃくでも、仕上げに一味や、七味をふりかけてもおいしいです。
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