簡単☆砂肝ガーリック炒め☆おつまみにも
who26ママ @cook_40054736
ビールのおつまみにも、一品足りない時にも、簡単につくれます。子供も大好き☆
このレシピの生い立ち
簡単に砂肝が食べたくて。
簡単☆砂肝ガーリック炒め☆おつまみにも
ビールのおつまみにも、一品足りない時にも、簡単につくれます。子供も大好き☆
このレシピの生い立ち
簡単に砂肝が食べたくて。
作り方
- 1
砂肝を切る。まず半分。
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- 2
もう半分。
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- 3
にんにくをみじん切りにする。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を入れ、香りが立つまで中火で炒める。
- 5
香りが立ったら砂肝を入れ、中火強で炒める。
- 6
全体に色が変わったら、蓋をして中火で1〜2分蒸し焼きにする。
- 7
塩コショウで味を整える。
- 8
皿に盛り、ブラックペッパーをかける。
- 9
レモン汁をかけて食べる。
コツ・ポイント
子供が食べる時は、鷹の爪無しで作ります。
塩コショウとブラックペッパーはたっぷりがおいしいです。
にんにくの量はお好みで。チューブのすりおろしにんにくでも大丈夫です。
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