白菜の生姜炒め☆卵とじで♪
myui☆ @cook_40241381
あと１品欲しいときにすぐ出来ます♪余りがちな白菜と身体ぽかぽかの生姜で冬にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
白菜を使いたくて作りました☆生姜をたっぷり入れて、身体もぽかぽかに(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに(芯の部分は少し小さめに)。長ねぎは斜めに薄切り、生姜は千切りに。卵は溶いておく。
-
- 2
フライパンに胡麻油を熱し生姜を炒める。白菜の芯の部分と長ねぎを入れ、3分ほど炒める。
- 3
白菜の葉の部分を入れ、全体的にしんなりしてきたら鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて炒める。
- 4
野菜に火が通ったら卵を回し入れ、半熟に火が通ったら完成♪
コツ・ポイント
白菜の芯の部分を小さめに切ると、火がすぐ通りさらにスピードアップ(^^)
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