トマト缶で具だくさんのミネストローネ
■GAITO @cook_40130432
体がポカポカ。
☀2018.1.17ミネストローネ人気検索１位❤
☀2018.2.2話題入り❤
このレシピの生い立ち
洋食に合わせるスープとして作りました。
冬場に身体が暖まります。
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- 1
材料
ジャガイモ
ニンジン
玉ネギ
トマト缶 -
- 2
ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは、サイの目切りにする。
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- 3
ベーコンは、細切りにする。
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- 4
ニンニクは、芽をとってスライスする。
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- 5
鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニク、ベーコンを炒める。
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- 6
ベーコンに火が通り、ニンニクの香りが立ったら、②のジャガイモ、ニンジン、玉ネギを加えて混ぜながら、加熱する。
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- 7
具材に火が通ったら、水を入れ、コンソメ、塩、コショウを加えて煮込む。
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- 8
鍋が沸騰したら、トマト缶を加えて煮込む。
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- 9
具材が軟らかくなったら、ケチャップを加え、塩、コショウで味を整える。
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- 10
器に盛って供する。
お好みで乾燥パセリを振る。 -
- 11
＊2018/01/02＊
「ミネストローネ」の人気検索でトップ10に入りました♪
ありがとうございます❤ - 12
＊2018/01/17＊
「ミネストローネ」の人気検索１位になりました♪
ありがとうございます❤ - 13
＊2018/2/2＊
話題のレシピ入り❤つくれぽ10人達成♪
つくれぽを投稿いただいた皆様、ありがとうございます❤
コツ・ポイント
具材の野菜は、食感を揃えるためサイの目切りにしました。ニンジンが一番煮えにくいので、他より小さめに切ると良いでしょう。
具材には豆類を入れても美味しくいただけます。
リアクション
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人気検索1位いただきました♡Yahoo!トップ掲載♡クックパッドレシピ本掲載♡有難いことに殿堂入りです感謝(^^)
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