小松菜のじゃこおろし
※たまごまま※ @cook_40240729
小松菜にじゃこ、大根おろしでビタミン・カルシウムたっぷり？な一品です。
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけた小松菜と、ジャコおろしを一緒にしてみたら美味しかったので、我が家の定番になりました！
小松菜のじゃこおろし
小松菜にじゃこ、大根おろしでビタミン・カルシウムたっぷり？な一品です。
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけた小松菜と、ジャコおろしを一緒にしてみたら美味しかったので、我が家の定番になりました！
作り方
- 1
小松菜を塩茹でして、冷水にさらしたら、2-3cmに切り、固くしぼっておく。
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- 2
大根の皮をむいて、大根おろしを作り、水分を軽く切った中に、じゃことポン酢を混ぜ合わせる。
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- 3
①の小松菜と②を和える。
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コツ・ポイント
大根おろしは、葉に近い方から作ると甘くなります。
ジャコとポン酢を大根おろしに混ぜておくと、全体に味が混ざりやすく、ジャコも柔らかくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376887
