塩麹だけ☆漬込なし!鶏きのこ超ヘルシー丼

たっこでーす @cook_40293677
漬け込みも油も要らない!?超ヘルシー丼。
まさかの3ステップ^^
時間のないママやめんどくさがりやさんへ。
このレシピの生い立ち
めんどくさい!時間もない!でも、塩麹味の鶏肉が食べたーいっという時に、もしかして漬け込まなくってもいけたりして~と作ってみました。大丈夫どころかおいしかったので是非作ってみてください。
塩麹だけ☆漬込なし!鶏きのこ超ヘルシー丼
漬け込みも油も要らない!?超ヘルシー丼。
まさかの3ステップ^^
時間のないママやめんどくさがりやさんへ。
このレシピの生い立ち
めんどくさい!時間もない!でも、塩麹味の鶏肉が食べたーいっという時に、もしかして漬け込まなくってもいけたりして~と作ってみました。大丈夫どころかおいしかったので是非作ってみてください。
作り方
- 1
鶏肉は1センチのそぎ切り。ネギは適当に斜め切り。きのこは石づきをカットし、食べやすい大きさに。
- 2
ボールに全ての塩麹を含む材料を入れ、混ぜ混ぜです。豆腐、潰れてもお構いなしです。
- 3
フライパンにボールの中身をポイ!蓋をして、鶏肉に火が通り、全体が焼けたら(煮えたら?)はい^^おしまい。
コツ・ポイント
豆腐と野菜とキノコの水分で油は不要です。
豆腐の見た目があんまり~な方は、だし汁に変えてもokです。焦げ付かないように時々混ぜたり、見守りながら、お料理してくださいね。
鶏肉のそぎ切りが漬け込まなくても大丈夫なポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20377378