簡単！ボルシチ風煮込み
＊ゆずママ＊ @YuiMana07
ビーツを使わない簡単ボルシチ風煮込みです♪
このレシピの生い立ち
本物のボルシチは食べたことがないのですが…なんとなくのイメージで出来上がったレシピです♪
簡単！ボルシチ風煮込み
ビーツを使わない簡単ボルシチ風煮込みです♪
このレシピの生い立ち
本物のボルシチは食べたことがないのですが…なんとなくのイメージで出来上がったレシピです♪
作り方
- 1
牛肉は大きめの一口大に切り、水から茹で灰汁を取っておく。野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、人参と玉ねぎを炒める。
- 3
トマト缶と☆、ジャガイモを加え、少ししたら牛肉と★も加え３０分〜１時間程弱火で煮込む。
- 4
キャベツを加え、お好みのしんなり具合まで煮込んだら塩胡椒で味を整えて完成♪
コツ・ポイント
手順３は圧力鍋１０分でも可能です。
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