【簡単】こっくりおいしい豚バラ大根
追いがつおつゆ @Oigatsuotsuyu
クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんが簡単アレンジ！味つけはMizkan「追いがつおつゆ」だけ♪ごはんが進む！
このレシピの生い立ち
クックパッドで大人気の殿堂入りレシピ「こっくりおいしい豚バラ大根（レシピID：17796126）」を、新しく生まれ変わったMizkan「追いがつおつゆ」を使って、作者のくんきんさんにさらに簡単にアレンジしていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2cm幅のいちょう切りにする。
- 2
豚バラ肉は3cm長さに切る。
- 3
鍋にごま油を熱し、<2>を加えて炒め、肉の色が変わったら<1>を入れて炒める。
- 4
<3>に【A】を入れ沸騰したら中弱火にしてアクを取り、ふたをして大根に火が通るまで煮る。
- 5
大根に火が通ったらふたを開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込む。
- 6
器に盛り、万能ねぎを添える。
- 7
今回は、Mizkan「追いがつおつゆ」を使います。
-
コツ・ポイント
「だし汁・しょうゆ・みりん」の味つけが、つゆひとつでおいしくできるからとっても簡単！ 失敗がないので時間がないときもラクラク。大根は、ひげ根が少なくハリとツヤがあり、ずっしりと重いものを選んで。
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レシピ作者
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