ブロッコリーの芯と挽肉のカレー炒め

KUMAりん @cook_40235880
ブロッコリーの芯を使ったレシピです。簡単で美味しいです。余ってるお野菜も一緒にいれて作れます
このレシピの生い立ち
ブロッコリー芯のレシピが検索してもあまりなく、適当に昔から作っていたものですが、旦那に好評だったので載せました。
ブロッコリーの芯と挽肉のカレー炒め
ブロッコリーの芯を使ったレシピです。簡単で美味しいです。余ってるお野菜も一緒にいれて作れます
このレシピの生い立ち
ブロッコリー芯のレシピが検索してもあまりなく、適当に昔から作っていたものですが、旦那に好評だったので載せました。
作り方
- 1
フライパンにオイルを引き、挽肉を炒める
- 2
挽肉の色が変わったらブロッコリー芯を入れる
(今回は人参も) - 3
塩コショウ、カレー粉を入れて、ちょうどいい硬さになるまで炒める。味見をして調味料は追加し、完成!!
コツ・ポイント
柔らかくなり過ぎないように、食感がシャキシャキしてカレー味とよく合います。
簡単でブロッコリー芯の消費になるし、芯は栄養満点です。ぜひお試しください☆
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