万能トマトソース♪便利ですよ!

☆ほろよたくま厨房☆
☆ほろよたくま厨房☆ @cook_40061660

様々な料理にアレンジがきいておいしくいただけます!
このレシピの生い立ち
イタリアンがすきなんです!

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材料

保存用
  1. ホールトマト缶 1,5kg
  2. 全体量の0.8%g
  3. キストラバージンオイル 100cc
  4. ローレル おこのみ
  5. 胡椒 お好み
  6. にんにく 1こ
  7. 玉ねぎ 1こ

作り方

  1. 1

    フライパンにオイル→みじん切り玉ねぎ・にんにくスライス・鷹の爪を加える→玉ねぎがキツネ色になればok

  2. 2

    火を止める→ホールトマト・ローレルを加える→20分~40分煮込む→このときの全体量の塩を加える→完成

  3. 3

    タッパーに保存すれば…いつでもつかえてこんな料理もすぐ作れます!

コツ・ポイント

オイルは多めに使ってください!トマトの種などが乳化?してくれますよ!またトマトは煮込むほどに酸味がとびますのでお子さんをお持ちの方でトマトソース料理を出すときによく煮込めば…きっと食べてくれますよ!僕もトマト嫌いでした(笑)

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料理が好きで食べに行ってはコピ〜頑張ってます♩様々な国の料理や創作料理にチャレンジしてみたいです♩
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