簡単!白菜ときのこの和風パスタ

NOMADICA
NOMADICA @cook_40070436

全部一つの鍋で茹でて、混ぜるだけ。
味付けもバターと白だしと塩昆布のみでシンプルだけど、旨みたっぷりパスタです。

このレシピの生い立ち
鍋の残りの白菜とぶなしめじを使いたかったので、パスタにしました。バター+液体和風だしの組み合わせは最強ですね。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 白菜 大きな葉なら3枚
  3. ぶなしめじ 1/2株
  4. 白だし 大さじ1
  5. 塩昆布 2つまみ
  6. バター 10g
  7. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしている間に、白菜は2㎝幅位に切り、ぶなしめじは小房にわける。

  2. 2

    沸いたら鍋に塩(分量外)をいれ、パスタを茹でる。

  3. 3

    ボールにバター、塩昆布、白だしを入れてスタンバイ。

  4. 4

    パスタが茹で上がる2分前に白菜とぶなしめじをパスタを茹でている鍋に投入。

  5. 5

    茹であがったパスタ類をザルにあげて、軽くお湯を切ったら、ボールに入れ混ぜ混ぜ。

  6. 6

    食べる直前にお好みでブラックペッパーをふって、召し上がれ。

コツ・ポイント

本当に簡単ですし、パスタを茹でてる時間プラス2分ぐらいでできます。パスタをザルに取ったら、茹でていた鍋に戻して、そこに調味料を入れて混ぜれば、洗い物も1つ減ります(^^;)

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レシピ作者

NOMADICA
NOMADICA @cook_40070436
に公開
2014年10月、沖縄に引っ越してきました!お酒と食べること大好き♡
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