きのこたっぷり和風パスタ☆

ひでなな☆'s cooksnap of when they made きのこたっぷり和風パスタ☆.
苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220

味付けはめんつゆ＋バターでとっても簡単なパスタです♪
このレシピの生い立ち
ミートソースやナポリタン以外のパスタが食べたくなったので(笑)

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材料

4人分
  1. パスタ(乾麺)ゆで時間7分のもの 400g
  2. しめじ 1パック
  3. えのき 1パック
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ベーコン(ハーフ) 1パック
  6. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大３～４
  7. バター 10ｇ
  8. 塩 大４
  9. パスタのゆで汁 お玉に5～６杯分
  10. 味塩コショウ 少々
  11. 味付け海苔(小分け) ４袋
  12. 粉チーズ・ブラックペッパー 好みで

作り方

  1. 1

    大きめ鍋に塩を入れて湯を沸かす。
    しめじ、えのき、玉ねぎ、ベーコンは食べやすいサイズに切る。。

  2. 2

    湯が沸くまでの間にフライパンでベーコンから残りの具材を炒める。。

  3. 3

    湯が湧いたらパスタを5分間ゆでる。。(ざるにはあけない)

  4. 4

    具材を炒めているフライパンにパスタとゆで汁を投入。。

  5. 5

    めんつゆとバター、薄ければ味塩コショウで味を調える。。

  6. 6

    皿に盛り、砕いた味付け海苔をかけて完成‼
    好みで粉チーズやブラックペッパーをかけてどうぞ。。

コツ・ポイント

パスタのゆで時間は短めに。。フライパンで炒めている間に丁度良い感じになりますので。

ゆで汁を入れる量は好みで加減して下さい。。

小袋の味付け海苔は袋のまま揉むといい感じのもみ海苔になります☆

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レシピ作者

苺☆daifuku
苺☆daifuku @cook_40053220
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農家の嫁をしています☆難しいものは作れませんが、旬の野菜を中心に毎日美味しいと思う料理を頑張ってます♪
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