きのこたっぷり和風スパゲティ
Cook早施行時 @cook_40202902
きのこをたっぷり使ったシンプルな味付けのスパゲティです。
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使ったスパゲティを食べたいと思ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類を用意する。エリンギは板状にカットしておく。
-
- 2
ブロッコリーを用意する。ひと口サイズにカット。
-
- 3
斜め切りにしたソーセージ、ブロッコリーの葉・ブロッコリーの茎（皮を剥いて輪切りにする）をオリーブオイルで炒める。
-
- 4
【１】～【３】の間にお湯を沸かし塩を加える。ブロッコリーを茹でたあと、スパゲティを茹でる。
- 5
麺が茹で上がったら☆印のモノ・【１】のきのこ・お玉１杯のゆで汁とともに【３】に入れて、絡めながら炒める。
-
- 6
きのこに火が通ったら【４】で茹でたブロッコリーを加える。軽く混ぜて味を馴染ませたらできあがり。
コツ・ポイント
きのこの味を楽しみたいと思ったので味付けは薄目にしましたが、物足りなければだし醬油を少し足しても良いと思います。
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