【大さじだけで】簡単自家製なめたけ

kazakulove
kazakulove @cook_40055866

安心・安全の手作りなめたけ。
大さじだけで、簡単計量。
これなら、子供にもたーっぷり食べさせてあげられますね。
このレシピの生い立ち
市販のものだと、添加物たっぷり。。。
手作りだと安心だし、何より、安くできるので、嬉しい~

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材料

  1. えのき 大1袋(約200g)
  2. 醤油 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    えのきの根元を切落とし、長さを2等分する。

  2. 2

    フライパンに、①のえのき、調味料すべてを入れて、中火でぐつぐつ。

  3. 3

    たまに混ぜながら、とろりとしてきたら完成♪

コツ・ポイント

煮沸した瓶だと、1週間くらい持ちます。
ご飯、冷奴、スクランブルエッグ、葉っぱもののおひたし・・・なんでも合います。

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レシピ作者

kazakulove
kazakulove @cook_40055866
に公開
こんにちわ♪ご訪問ありがとうございます^^kazakuloveは、2歳と0歳の2児のママです。早い!簡単!美味しい!がモットー♪ちゃちゃっと作れるものばかり。本当は、ご飯のお供より、酒の肴の方が、得意かも~。私も、皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています。これからもよろしくお願いします♪
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