おつまみにおかずに！揚げごぼうの甘辛だれ
三茶ファーム @cook_40054682
揚げたごぼうが香ばしい～！
簡単なのに、ごぼうの美味しさがよくわかるレシピです♪
このレシピの生い立ち
先日実家に帰って作ったら、家族みんなに好評だったのでレシピにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは４ｃｍくらいの長さに切り、太いところは細い部分にあわせて縦に切ります。水に浸しアクを取ります。
- 2
ごぼうの水を切り、片栗粉をまぶして、１８０℃の油でカリっとなるまで揚げます。
- 3
ごぼうを揚げている最中に、フライパンに調味料を入れて溶かします。
- 4
２が揚がったら、そのまま３へ入れてタレを絡めたら出来上がりです！
コツ・ポイント
ごぼうを揚げだしたら手際よく！！
フライパンのタレが焦げないように注意してください。
リアクション
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