枝豆のタイ風スパイシーニンニク炒め

ニンニクは薄くスライスします。冷凍枝豆は解凍し、水を切っておきます。鷹の爪は種を抜いておきます。

フライパンに油、ニンニク、鷹の爪を入れて熱します。

ニンニクの香りがしてきたら、枝豆を入れてさっと炒めます。

枝豆全体に脂がまわったら、一旦火を止めてナンプラーとオイスターソースを入れます。

全体にソースをからませながら、さっと炒めます。

最後に塩で味を整え、器に盛ったらブラックペッパーを軽く振ってできあがり。