簡単☆鮭のバター醤油炒め
青の海 @cook_40240597
バター醤油にコンソメを加えることで美味しさアップ♪
しっかり味なのでお弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは千切り、鮭は骨を取り除いた後、一口大～もう少し大きめくらいの大きさに切る。
- 2
鮭に粗挽き黒胡椒、小麦粉の順にまぶす。
- 3
フライパンに少し多めの油をひいて、鮭の皮を下にして並べて焼いていきます。
- 4
少し焼き色がついたら反対側も焼く。反対側も焼けたら玉ねぎを加えて炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたらコンソメを加える。コンソメがまんべんなく行き渡ったら、☆の調味料を加えて炒め合わせる。
-
- 6
最後にバターを加えて溶けるまで混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
有塩バターを使う場合はコンソメと醤油は気持ち減らした方がいいと思います。
鮭に小麦粉をまぶすことで味がしっかり絡んでおいしくなります。
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