たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

小さめのたまねぎを丸ごと煮込みました!ことこと煮込むだけで美味しいスープになります♪ガーリックトーストと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆冬の煮込み料理
 切り目を入れたウインナーを入れても美味しく
 いただけます。そのときは、食べる前に入れて 温める程度でいいです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. たまねぎ小(まるごと) 10個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. 炒め油 小匙1
  4. カップ2
  5. コンソメ(顆粒) 小匙1
  6. 塩コショウ 小匙1/4
  7. ローリエ 2枚
  8. 仕上げ用
  9. ピザ用チーズ 大匙2
  10. バジル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎ1個はみじん切りにして鍋であめ色になるまで炒める

  2. 2

    1の鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ、皮をむいた丸ごとたまねぎを入れことこと煮る

  3. 3

    たまねぎの色が透明になり、竹串がすっと通ればOK。そのまま1日置くと美味しくなる。仕上げにチーズ、バジルをふる

コツ・ポイント

☆2~3日置いたものが一番美味しい気がします!
煮ていて、スープが少ないな・・と思ったら、水を足してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
もっと読む

似たレシピ