たまねぎ煮込んで美味しいスープ♪

イズミルミル @cook_40054671
小さめのたまねぎを丸ごと煮込みました!ことこと煮込むだけで美味しいスープになります♪ガーリックトーストと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆冬の煮込み料理
切り目を入れたウインナーを入れても美味しく
いただけます。そのときは、食べる前に入れて 温める程度でいいです。
作り方
- 1
たまねぎ1個はみじん切りにして鍋であめ色になるまで炒める
- 2
1の鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ、皮をむいた丸ごとたまねぎを入れことこと煮る
- 3
たまねぎの色が透明になり、竹串がすっと通ればOK。そのまま1日置くと美味しくなる。仕上げにチーズ、バジルをふる
コツ・ポイント
☆2~3日置いたものが一番美味しい気がします!
煮ていて、スープが少ないな・・と思ったら、水を足してください。
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