★タコとアボカドの和風クリームパスタ★
ササジ～♪ @cook_40053859
アボカド好きにはたまらない！『タコわさ』とのコラボ（笑）
クリーミーでコクがあるのに、わさびの風味でさっぱり(♡´艸`)
このレシピの生い立ち
アボカドをわさび醤油でよく食べていますが、洋風にアレンジしてみました！色合いと食感を良くするためにタコを入れて見たら、美味しかったので(♡´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れた、たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
- 2
ボールに調味料を全て入れよく混ぜる。
- 3
アボカドは角切りを少し残して潰し２のソースに混ぜる
- 4
タコは薄めのぶつ切りにして、茹で上がる直前のパスタのお湯に一緒に入れてサッと温める。
- 5
茹で上がったパスタ、タコをソースに絡めてもみのりをトッピングして完成！！
コツ・ポイント
わさびはお好みで加減して下さい。思ったほど辛くないので、沢山入れても大丈夫です（笑）
薄口醤油の方が色がきれいです。塩分が強いので少な目で！
刻み海苔ではなく、あえて味の付いたもみ海苔をつかいました！
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